เทรนด์การบริโภคอาหาร Plant-Based ทั่วโลกกำลังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ทว่ายังมีความเข้าใจบางส่วนซึ่งคลาดเคลื่อนเกี่ยวกับอาหารชนิดดังกล่าว ปรากฏบนโลกโซเชี่ยลอาทิ “Plant-Based Meat คืออาหารเฉพาะกลุ่มมังสวิรัติ” หรือ “เมนู Plant Based นั้นหาซื้อยากแถมมีราคาแพง” ไปจนถึง “แท้จริงแล้ว... ความนิยม Plant-Based เป็นเพียงกระแสเพื่อการตลาด”
ทำให้ The Wild Chronicle ตัดสินใจทำบทความรวมเข้าใจผิดเกี่ยวกับ Plant-Based Meat โดยหวังว่าจะจะสร้างความเข้าใจที่ถูกต้อง รวมถึงมีโอกาสแนะนำให้ผู้อ่าน ได้ทำความรู้จักกับอาหารประเภทนี้มากขึ้น จนสามารถตัดสินใจว่า “อยากลองลิ้มรสอาหารจากผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชแปรรูป หรือไม่?”
หากผู้อ่านสนใจที่มาและประโยชน์ของอาหาร Plant-Based สามารถติดตามได้จากบทความ “Plant-Based Diet เทรนด์อาหารที่มาแรงในขณะนี้” และ “"ลดหุ่น และรักษ์โลก: Plant-Based ว่าที่อาหารแห่งอนาคต" ควบคู่ไปบทความนี้ได้เลยครับ
(ดูคำอธิบายใต้ภาพประกอบได้เลยครับ)
Search